Późnojesienny crousti flam: cienki placek z ciasta pizzowego, na nim pieczarki podsmażone z cebulką, orzechy, oliwa dyniowa i dobry camembert - koniecznie z mleka niepasteryzowanego. W wersji jeszcze bardziej normandzkiej: ser livarot lub neuf-chatel (uwaga: dostępny w Tesco!). Oczywiście pieczony na kamieniu do pizzy.
Był też drugi flam ale nie zdążył mieć zdjęcia: był z gruszką i serem lazur.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz