Szlak Mgarr-Hondoq

Nie bojąc się słońca żaruruszamy szlakiem ze Mgarru. Był to kawałek niemałyBrzegiem morza przez skałyA zamiast kosodrzewinyKaktus i suche krzewiny.Wiatr grał wśród skalnych strun,a przed nami Blue Lagoon,Co słynie z pięknego widoku.W końcu w zatoce HondoqW błękitnej jak lazur wodziePływałyśmy ku ochłodzie.Z powrotem ścieżka ta sama,Zapiera dech panorama.Gdy większość ludzi rejs wykupiłoNam na piechotę szło się przemiło.

Dzień na Gozo

Zabytki, plaże, wśród pól kaktusy -
wszędzie wesołe mkną autobusy.
Więc Kura z Agą dzisiaj wyrusza
śladami przygód Odyseusza.
Najpierw do Xaghra (czyta się Szara)
gdzie jest świątynia bardzo prastara.
Jest także kościół cały w marmurze
i zrobił na nas wrażenie duże
a pokazała nam go staruszka.
Następny punkt to Kalypso wróżka.
Grota nie działa,
jest tylko skała.
Tam dwie Odyseuszki
 jedzą tuńczyka z puszki
 a wkoło panorama
od wieków taka sama.
W dół ścieżką do plaży,
na niej kto chce się smaży,
 a kto chce w morzu pływa
 (jak to zazwyczaj bywa).
Fajnie huśtały fale
 i było przewspaniale.
 Po pewnym czasie
 i tym wypasie
hop w autobusik
(klima- bonusik).
A dzień zamyka
pieczeń z królika.

Dzika roślinność na Gozo.

Dzika roślinność na Gozo.

W czasie naszego pobytu Gozo było w większości spaloną słońcem skałą. Większość dzikiej roślinności była zasuszona. Tym ciekawiej było ją obserwować.

Prawdopodobnie jakiś rodzaj czosnku.

Kwiaty przywabiające pazia królowej

Opuncja

Bardzo powszechny i jeden z nielicznych bujnie zielonych krzaków

 fenkuł czyli koper włoski

 agawa - roślina po wydaniu takiego kwiatu cała obumiera

mini rożki z jabłkiem

12g drożdży, cztery małe jabłuszka i kawałek moreli

- to była inspiracja do upieczenia mini rożków z jabłkiem.

Ciasto kruchodrożdżowe wg  przepisu z "W staropolskiej kuchni" tym razem w wersji "ćwierć wszystkiego".

Szybko, pysznie, ślicznie.

ogórki konserwowe

Pierwsza edycja
Z kupionych na kiszenie ogórków wybrałam najmniejsze maleństwa i zrobiłam 2 słoiczki konserwowych.
Pół łyżki soli, ćwierć łyżki cukru, pieprz, gorczyca, liście laurowe, czosnek, chrzanik, koper. I dwie łyżki octu.
Będę je krótko pasteryzować (7 min.)